Čo preferujú Slováci?
Dalo by sa povedať, že aj u nás je pitie čaju bežnou súčasťou denného programu. Slováci holdujú čiernym a zeleným čajovým zmesiam, no nepohrnú ani bylinkovým či ovocným čajom.
Obľúbenosť čaju rapídne stúpa s nástupon zimného obdobia. A to nielen z gurmánskych dôvodov, ale aj zo zdravotných. Najmä čaju z mäty, bazy, lipy, šípok, repíka, ľubovníka, zázvoru a mnohých iných. Len málokto nepozná prospešnosť bylinkových čajov a ich liečivé účinky na organizmus.
Vysokej popularite sa tešia aj čaje ovocné, ktoré dobre hasia smäd, sú vhodné aj pre deti, pretože neobsahujú kofeín či iné povzbudzujúce látky. Čaj z jabĺk, ostružín, čučoriedok, malín, borievok, ríbezlí, jahôd, čerešní, broskýň a z iných ovocných plodov rovnako chutí teplý, ako aj chladený. Zmesi sú často obohatené aj o rôzne voňavé a zdraviu prospešné ingrediencie – klinčeky, škoricu či mandle, o pomarančovú a citrónovú kôru a mnoho iných.
Viete, že…
Zelený čaj je zas charakteristický svojou ľahkou a sviežou chuťou. Na kilogram kvalitného zeleného čaju treba ručne nazbierať 20 000 výhonkov. Na rozdiel od čierneho čaju, ktorý je fermentovaný, zelený čaj je iba usušený, čím si zachováva viac liečivých zložiek. Kvalitný zelený čaj výrazne zlepšuje náladu a pocit duševnej sviežosti. Predlžuje vek a spomaľuje procesy starnutia. Znižuje krvný tlak, cholesterol v krvi, zrýchľuje metabolizmus a známe sú aj jeho protirakovinové účinky. Lístky zeleného čaju obsahujú aj látky, ktoré pomáhajú v tele odbúravať tuk.
V ďalšom článku „ČAJ ako ho nepoznáte“ sa dozviete zaujímavosti a fakty, ktoré by mal poznať, každý čajíčkár.
